한국의 신생 식품업체 구미의 올곧 냉동김밥이 미국에서 250톤 완판됐다. 유부가 들어가는 비건식이고 간편하게 전자렌지에 해동해서 먹는다. 1979년 독일 알디가 인수한 미국 유통업체 트레이더조스가 구미 냉동김밥을 판매한다.
올곧은 알디의 독일 본사에서 2023년 10월 열리는 식품박람회에 초청을 받았다. 올곧은 냉동김밥 전시를 해서 유럽으로 판매 확대를 계획하고 있다.
미국 트레이더조스가 완판한 구미 냉동 김밥
미국 유통업체 트레이더조스(Trader Joe’s)는 1958년에 미국 캘리포니아에 기반을 두고 시작된 미국의 대형 식료품점이자 잡화전문점이다. 미국 전역에 560여 개의 매장이 있다. 회사명은 미국인 설립자 Joe Coulome의 이름을 따서 명명됐다.
트레이더스 주인은 1979년부터 독일 식료품 수퍼마켓 체인 알디ALDI다. 알디는 영국, 유럽과 아시아 호주 등에 1만 2400여 개 매장을 운영한다. 트레이더 조스는 자체 PB상품을 판매해서 월마트보다 가격이 좋다.
김희철 올곧 영업관리팀 과장은 알디의 독일 본사에서 2023년 10월 열리는 식품박람회에 초청을 받았다. 냉동김밥 전시를 해서 유럽으로 판매 확대를 계획하고 있다.
구미의 올곧 냉동김밥이 미국에서 수십만개(250톤)가 완판됐다. 미국은 육류 수입 제한이 있어서 고기 대신에 유부가 들어간다. 건강식 비건식으로도 인기가 높다. 미국 유통업체 트레이더조스를 통해 미국인의 입맛을 잡았다.
식품업체 올곧은 2022년 구미에 본사를 두고 창립한 신생 업체다. 2023년 8월 초 미국에 출시한 냉동김밥이 한달도 안되어 완판되어 품절 현상이 벌어졌다. 올곧은 미국 2차 납품 물량을 준비하고 있다.
상품명은 한국어 김밥Kimbap 을 그대로 쓰고 영어로 표기한다. 한국식 두부와 야채로 만든 쌀밥 해조류 말이라는 소개 문구가 적혀 있다. 가격은 3.99달러(= 5400원)다. 올곧의 뜻은 올바르고 곧다이다.
냉동 김밥은 전자렌지에 해동해서 먹는 방법이 기본이다. 그외 다양하고 색다르게 먹는 방법이 유튜브 등에 등장하고 있다. 2023년 10월 25일 올곧의 냉동 김밥이 캘리포니아주 북부에 다시 입고됐다. 여전히 인기가 높아서 1인당 한 줄만 살 수 있게 제한이 걸려 있다.
식물성 건강식 비건 냉동김밥
올곧 냉동김밥은 식감을 유지하기 위해 영하 45도로 급속 냉동해 김밥 한줄을 세 등분해 플라스틱 용기에 담았다. 미국에는 유부가 들어간 식물성 제품만 공급한다. 같은 이유로 미국과 유럽에 수출하는 농심 신라면도 비건이다.
미국과 유럽은 동물건강보호법 등에 의거해 외국산 육류, 어류, 가금육과 계란 제품을 검역을 까다롭게 한다. 미국은 FDA에서 검역이 원칙이고 통관및 국경수비대와 동식물검역소 APHIS와 협력하다. 크게 사전 심사제한하는 법이 있어서 검역 등 절차가 복잡하다.
올곧 냉동김밥은 속재료에 따라 소불고기, 참치마요 등 10가지가 있다. 국내에서는 아버지가 책임감 있게 만든 간편식이라는 의미에서 ‘바바김밥’으로 출시된다. 한국 내에 쿠팡, SSG닷컴 등을 통해 온라인 주문 판매한다. 가격은 3천 ~ 4천원이다.
쌀은 해평쌀을 사용한다. 올곧 냉동김밥에 월 50톤의 쌀이 필요하다. 해평쌀은 구미시 해평 평야에서 생산되는 쌀이다. 해평 농협에 전국 최초 쌀 홍보관이 있다. (참조 kati.net, 중앙일보)
미국인에게 이미 일본식 김밥이 노리 마키가 알려져 있다. 한국 김밥은 해산물을 기본으로 한 단조로운 노리 마키와 달리 속재료가 다양해 풍성한 맛을 내서 미국인이 좋은 식품으로 더 높은 점수를 주고 있다.
2023년 9월 필자는 런던의 중국 식품점(Tien Tien)에서 다른 회사의 냉동김밥을 발견했다. 그러나 열풍은 없다. 최근 경남 하동의 지방자치단체가 지역 농업회사법인과 만든 ‘복만사’도 냉동김밥을 영국에 수출했다. 10만톤 규모로 영국의 H-마트에서 판매 예정이다.
1979년 독일의 수퍼마켓 체인 ALDI가 인수한 미국 트레이더 조스가 미국에서 한국 구미 올곧 냉동김밥 250톤을 2023년 8월에 출시해서 완판했다. 올곧 냉동김밥은 한국 구미에서 고기대신 유부를 넣고 만든 비건 건강식이다.
알디의 독일 본사에서 2023년 10월 열리는 식품박람회에 초청을 받은 올곧은 전시를 통해 냉동김밥을 유럽으로 확대할 계획이다.
